らーめん処 山神山人

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山神山人の由来

国内の山村にて、遠野より更に深きところには、又無数の”山神山人”の伝説あるべし

柳田国男著「遠野物語」の言葉

 

素材・原料のこだわりを表現

厳選された豚・野菜・卵・小麦など、それらを生み出す山の神様、山のお百姓さん(人)に感謝する主の姿勢を表現。

コンセプト

御当地ではなく、店舗オリジナルのこだわりラーメン"こだわり親父が美味しいと感じたものだけをお客にもてなす"麺専門店"

■ポイント
1.ラーメンの味は1〜2種類
2.メニューは限りなく絞る
3.材料・素材にこだわる
4.時代の変化、格好の変化に合わせて味を調整できる
5.店舗イメージは「なつかしいけど、新しい」
6. 流行に押し流されない

 

お問い合わせは
株式会社 北海
〒657-0852 兵庫県神戸市灘区大石南町2-2-2
TEL:078-861-1656 FAX:078-861-1718 E-mail:info@kk-hokkai.co.jp